Weinseminar 2011:
Autochthone Rebsorten

marco Giovanni Zanetti (aka der WINEPUNK!), Mitarbeiter und Sommelier des Weinhandels Fertsch in Bad Nauheim, war am 15.04.2011 unser Referent des Weinseminars.
Thema: "Autochthone Rebsorten", wobei autochthon für eine traditionelle Zugehörigkeit einer Rebe zu einem bestimmten Anbaugebiet steht, in dem sie meist auch entstanden ist.

3 Weiß- und 4 Rotweine wurden in der Folge von etwa 20 Teilnehmern "verkostet".

Ein weißer Cuvée (C'D'C' bianco 2009 von Cristo di Campobello) aus Sizilien bildete den Auftakt: sehr erfrischend und vor allem: mineralisch!

Danach gab's den österreichischen Zierfandler, einen spontan vergorenen Weißen von großer Reife, dessen Aromen von u.a. Quitte und Walnuss bereits in den 60er und 70er Jahren ein Renner waren.

Der letzte Weißwein war ein Roussette de Savoie, dessen 9,2 g Säure dem schlanken Charakter nichts entgegensetzen konnte. Laut Zanetti der Wein zum Handkäs'!

Den Einstieg in die Rotweine bildete ein Cinsault aus dem Languedoc, ein biodynamischer, unfiltrierter "Saufwein" des "Rebellen" Yves Falmet.

Ihm folgte der 2007er Robe d'Anges, ein biodynamischer Korse mit 14,7% Vol., hell, aber gehaltvoll.

Als vorletzten Wein bot Zanetti ein eigenes Erzeugnis aus Venetien an: den Winepunk! nero aus der Marzemino-Rebe, einen handgemachten Naturwein, der allerdings bewusst mit Schraubverschluss angeboten wird.

Zum Schluss gab's noch einen Primitivo, einen nicht gänzlich durchgegorenen schweren, weichen Roten, der noch einmal einen überraschenden Kontrapunkt zum bis dahin Angebotenen setzte.

Alles in Allem wieder eine spannende Auswahl von Weinen, nicht jeder für jeden Geschmack, aber für jeden 'was dabei - und einmal mehr bestens und mit prallem Hintergrundwissen präsentiert!

Auf ein fröhliches Verkosten also auch im nächsten Jahr!