Weinseminar 2010: Österreich
die Weine Österreichs waren diesmal das Thema beim Weinhandel Fertsch in Bad Nauheim.
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Weiß- und 3 Rotweine, die in der Mehrzahl aus
dem Burgenland kamen, wurden den 15 Teilnehmern dargereicht.
Sommelier Hanns Fertsch
begleitete die Veranstaltung wie üblich mit wissenswerten
Details.
Den Anfang machte ein erfrischender Grüner Veltliner, zu dessen Charakteristik das so genannte "Pfefferl" im Abgang gehört. Er kommt aus Österreichs größtem Anbaugebiet, dem Weinviertel oberhalb von Wien.
Es folgten drei weitere Weißweine, darunter der elegante Vogelsang (ein Cuvée) der Weinbäuerin Heidi Schröck, eine wirkliche Gaumenfreude aus dem Burgenland.
Die rote Session leitete der 2008er St. Laurent (Stiegelmar, Burgenland) ein, ein vollmundiger Kontrapunkt zu den schlanken Weißen, den Hanns Fertsch anstelle des erwarteten Zweigelt anbot, gefolgt von einem "aggressiven" 2008 Blaufränkisch classic, ebenfalls aus dem Burgenland.
Als Herausforderung für die Geschmacksnerven stellte sich der abschließende "Superstoff" (Fertsch) 2004er Stiegelmar dar, da er eine Vielzahl von Aromen in sich vereint; ein feiner Cuvée, der seine geschmackliche Endstufe aber wohl erst im nächsten Jahr zünden wird.
Und da sieht man sich gewiss an selber Stelle wieder ...
23. April 2010, Weinhandlung Fertsch
Die Weine: | |
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1. 2009 Grüner Veltliner Ried Satz Manfred Bannert (Weinviertel) |
7,50 € |
2. 2008 Rotgipfler Manfred Biegler (Thermenregion) |
8,80 € |
3. 2008 Chardonnay Robert Goldenits (Burgenland) |
9,90 € |
4. 2007 Vogelsang Weinbäuerin Heidi Schröck (Burgenland) |
13,80 € |
5. 2008 St. Laurent Stiegelmar (Burgenland) |
8,50 € |
6. 2008 Blaufränkisch classic Jo Igler (Burgenland) |
8,90 € |
7. 2004 Stiegelmar Stiegelmar (Burgenland) |
19,80 € |